「sorami」一覧

ご飯やスープが温かいまま保温できるランチジャーは、外仕事の私にはとてもありがたいのですが、梅雨時期から夏にかけてはランチジャーを使いません その理由は、お弁当が傷んでしまう危険性がゼロではないからです

ミニトマトに「ヘタ」が付いていると赤や黄色にヘタの緑が加わりとても色鮮やかです。 ヘタがあるとつまんで食べやすいので付けたままお弁当に入れる方もいらっしゃるでしょう ですが「ヘタ」は、食中毒を引き起こす細菌が一番潜んでいる場所なんです

ピラフを作ろうと思ってネットで調べると、レシピが幾らでも見つかりますね。簡単・時短レシピもあって本当に助かります 作り方見て気付いたのは、大きく分けるとフライパンで炒めるか、炊飯器で炊くかの二通りあることです。炒めると炊くでは大違いなのにどちらも【ピラフ】なんですよね

一番シンプルなサラダドレッシング（salad dressing）は酢と油（植物油）、塩・コショウを乳化（エマルション）するまで混ぜれば出来上がり！ このサラダドレッシングこそ基本中の基本「ヴィネグレット ソース」です

サラダドレッシングは醸造酢と植物油に塩・コショウを加えたヴィネグレットソースが基本になっていますがサラダに使う液状の調味料全般の総称です その中でも【イタリアン・ドレッシング】は、馴染み深いドレッシングの一つですね